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モンブルジョー トゥルソー コート・デュ・ジュラ 2015
商品コード:
montbourgeau_trousseau15_750

モンブルジョー トゥルソー コート・デュ・ジュラ 2015

販売価格(税込):
3,456
ポイント: 160 Pt
関連カテゴリ:
ワイン・洋酒 > 赤ワイン
ワイン・洋酒 > フランス > ジュラ・サヴォワ地方 > ドメーヌ・ド・モンブルジョー
新入荷アイテム > 2017.04 入荷
NHK「海外出張オトモシマス!」番組中に弊社代表が買い付けてきたワインが待望の新入荷!

淡いルビー色、エレガントで飲みやすい味わいの赤ワイン。
赤系果実、複雑でエレガントな香り、軽やかながらも存在感のある酸がワインを支えています。丸みがあって口当たりよく、タンニンはなめらかに溶け込み、ついつい杯が進みます。
白身のお肉、淡水魚のグリルなどに合わせて♪

色・タイプ 赤・酸化熟成タイプ
収穫年 2015
容量 750ml
原産地呼称 AOCコート・デュ・ジュラ
品種 トゥルソー100%(平均樹齢35年)
アルコール度数 12%
土壌 赤い泥灰土と石灰質
畑/栽培 標高250〜300m、南西向きの畑。リュットレゾネ。
醸造/熟成 ステンレスタンクを使用し20〜22℃で15日間かけて野生酵母で自然発酵。
500ℓもしくは230ℓの樽を使用し1年以上熟成。新樽は20〜30%使用。
コメント 淡いルビー色、エレガントで飲みやすい味わいの赤ワイン。
赤系果実、複雑でエレガントな香り、軽やかながらも存在感のある酸がワインを支えています。丸みがあって口当たりよく、タンニンはなめらかに溶け込み、ついつい杯が進みます。
白身のお肉、淡水魚のグリルなどに合わせて♪

ドメーヌ・ド・モンブルジョー
伝統的な造りにこだわるレトワールの星

ジュラ地方にあるレトワールは、1937年に原産地呼称に認定された小さな地区。
レトワールとは星の意味で、同名の村を5つの丘が囲み星形になっていること、そしてブドウ畑から見つかる星形のウミユリの化石に由来しています。
ドメーヌ・ド・モンブルジョーはこの地で1世紀近くワイン造りに携わってきました。

モンブルジョーは、1920年に現当主の祖父ヴィクトール・グロにより設立されました。
1986年に2代目ジャン・グロの4人姉妹の次女ニコル・ドゥリオが引き継ぎ、ワイナリーの機材を刷新、畑も拡大。

現在の畑面積は8ヘクタールで、粘土石灰質土壌の畑にシャルドネとサヴァニャン、少量のトルソーとプルサールが植えられています。

クレマンとヴァン・ド・パイユを除き、ワインはこの土地のミネラルとエレガンスが特徴の酸化熟成タイプ。
その造りはウイヤージュ(補糖)をしないあくまで伝統的なスタイル。
白ワインを熟成させる樽の中のワインの表面には、フロール(産膜酵母)と呼ばれる白い膜が出来、ワインの劣化を防ぐとともにこの地方独特の風味が生まれます。
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