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デフォン 2015 コトー・ヴァロワ・ロゼ・デュン・ニュイ 750ml
商品コード:
deffends15nuit-rose750

デフォン 2015 コトー・ヴァロワ・ロゼ・デュン・ニュイ 750ml

販売価格(税込):
2,592
ポイント: 120 Pt
メーカー:
ドメーヌ・デュ・デフォン - Domaine de DEFFENDS
メーカーURL:
http://www.deffends.com/
関連カテゴリ:
ワイン・洋酒 > ロゼワイン
ワイン・洋酒 > フランス > プロヴァンス地方 > デフォン

ロゼの魅力、それは美しいピンク色。
一本あるとテーブルが華やぎます♥ 

一言でピンク色といっても、その色合いは様々。
それぞれのワインが織りなす美しい色相を楽しんで♬

 

商品画像のビンテージが異なる場合がございます。ご了承下さいませ。

種・タイプ ロゼ・辛口
内容量 750ml
原産地呼称 AOCコトー・ヴァロワ・アン・プロヴァンス
品種 グルナッシュ 60%、サンソー 40%
アルコール度数 13%
土壌 粘土石灰質
畑・栽培 標高420m、南東向きの畑。ブドウは有機栽培。
醸造・熟成 ステンレスタンクとコンクリートタンクで発酵・熟成。低温で果皮浸漬(サンソーは8時間、グルナッシュは3時間)。柔らかくプヌマティックプレスにかける。
コメント フレッシュな赤い果実など繊細な香り。果実のみずみずしさと、ボリュームある味わいが広がります。ほどよいミネラル感と酸味を余韻に感じる辛口のロゼワインです。オムレツ、キノコの詰め物料理、鶏肉系の料理と好相性です。
その他 「ロゼ デュン ニュイ」は、「夜のロゼ」を意味します。夜間から醸造を開始し、理想的な色付きが得られた時に澱引きを行うので、そう命名されました。
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